誕生と開発の歴史 | 浅井フーズクリエイション

誕生と開発の歴史

1.「着目」

鋭い予見ときびしい精神を持った稀有な研究者浅井一彦博士は、第二次世界大戦直後、日本の復興のため、自身の専門であり、当時のエネルギー産業の中心であった石炭の技術開発に向けて（財）石炭綜合研究所を創立しました。
そして石炭中に工業的価値の高いゲルマニウムが含まれていることを文献等で知っていた浅井博士は、石炭の組織を分析するところから研究をスタートし、太古の植物からできている石炭にゲルマニウムがなぜ含まれているか、に着目しました。

2.「アサイゲルマニウムの合成」

浅井博士が石炭からのゲルマニウム抽出に成功したあと、まず二酸化ゲルマニウムの生理活性（放射線障害からの回復促進作用）について研究が進められました。しかし、無機である二酸化ゲルマニウムは体内に蓄積し、死亡するネズミが出るなどさまざまな障害を引き起こすことがわかりました。
更に健康に良いと伝承的にいわれている植物の研究から、良い働きをするゲルマニウムは体内では水に溶けやすい有機の姿であろうと推定しました。そこで博士は、安全性の高い水溶性の有機ゲルマニウムでなくてはならないと考え、無機ゲルマニウムを有機化する研究に取り組むことになりました。
研究に着手してから約15年がたった１９６７年、浅井博士と共同研究者及川浩理学博士らは、追い求めていた水溶性の有機ゲルマニウム「カルボキシ・エチル・ゲルマニウム三二酸化物」の合成に成功しました。そしてそれを「アサイゲルマニウム」と名づけたのです。

3.「研究と多様な生理作用」

アサイゲルマニウムが合成されてから、浅井博士と彼の後継者及び協力的な研究者らは、アサイゲルマニウムの生体にかかわる特性について研究活動を続け、免疫学的な作用を含むさまざまな作用を発見してきました。
多くの研究者により現在までに約200報に及ぶ学術論文が国内外で発表されています。
現在も博士の設立した株式会社浅井ゲルマニウム研究所では、最新の科学的知見に基づくアサイゲルマニウムの可能性を求めて、新たな研究への挑戦とその成果がもたらされています。